Poulets de chair en bâtiment mobile : conduire une bande
Élever des poulets de chair dans un bâtiment mobile permet de démarrer chaque bande sur une parcelle propre. Voici les grandes étapes d'une bande.
Le démarrage
Les poussins arrivent dans un bâtiment préparé : litière sèche, température adaptée, eau et aliment à portée. L'isolation du bâtiment compte beaucoup à ce stade : les PCB sont isolés en polyuréthane 60 mm pour limiter les écarts de température.
La sortie sur parcours
Quand les poulets sont emplumés et que la météo le permet, les trappes s'ouvrent sur le parcours. L'âge de sortie et la surface de parcours dépendent de votre cahier des charges (bio, Label Rouge, plein air).
Entre deux bandes
Le bâtiment est vidé, nettoyé, désinfecté, puis déplacé sur une parcelle reposée. Le sol de la parcelle précédente se régénère pendant ce temps : c'est l'avantage majeur du mobile en chair.
Quel bâtiment ?
- PCB : de 30 à 80 m², soit 300 à 800 poulets selon la conception.
- PoulailloChair400 : 45 m², multi-niveaux, jusqu'à 400 poulets, très automatisé.
L'abattage
Prévoyez dès le départ la solution d'abattage : abattoir agréé ou tuerie à la ferme déclarée, selon vos volumes et votre mode de vente.
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